ristorante caruso sorrento ristorante caruso sorrento ristorante caruso sorrento

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Vera protagonista è l’eccelsa arte culinaria di talentuosi Chef, che propongono una cucina eloquente, ricercata ed essenziale, creativa e raffinata, gustosa e fantasiosa, legata alla rigorosa selezione delle materie prime di qualità superiore e all’alternanza delle stagioni, dove fragranze e sentori degli ingredienti, rivivono in proposte culinarie stilisticamente perfette, sapientemente create e presentate con eleganza gastronicamente ineccepibile.

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L’arte culinaria del ristorante valorizza i profumi e sapori di tradizione mediterranea d’eccezionale esperienza olfattiva, gustativa ed estetica, quale risultato di un processo di armonizzazione, che coniuga perfettamente sapori, charme e professionalità.

Nell’ ideazione del piatto domina la legge dell'equilibrio fra la scelta di un certo ingrediente, l'adozione di una determinata tecnica di cottura, l’utilizzo di una particolare combinazione aromatica, il giusto grado di sobrietà e l'effetto finale che si vuol conseguire. L'essenza della semplicità diviene un sublime inno al gusto, in un susseguirsi di proposte deliziose, in cui la grande cucina e la creatività degli chef vivono in magica sintonia.

Il risultato è un capolavoro di leggerezza, raffinatezza e gusto, volto ad esaltare i sapori delle materie prime, sapientemente combinate e dosate, che compongono piatti tradizionali, gustosi ed appetitosi, presentati con vera grazia e cura del dettaglio in un connubio cromatico perfetto, dal tocco raffinato.

Ristorante Museo Caruso - Via S.Antonino, 12 - 80067 Sorrento (Na) - Italy - Tel. +39 081 8073156 - Fax +39 081 8072899